Consumption of ultra-processed foods and cancer risk

How rich is your diet in healthy stuff? How much processed food you consume? Read the findings of this study & change the way you eat!

[eng]

A great study about the consumption of processed food and how this is related to cancer-risk has been conducted by NutriNet-Santé Institute and the results has been released just recently.

What counts as ultra-processed

  • Mass-produced packaged breads and buns
  • Sweet or savoury packaged snacks including crisps
  • Chocolate bars and sweets
  • Sodas and sweetened drinks
  • Meatballs, poultry and fish nuggets
  • Instant noodles and soups
  • Frozen or shelf-life ready meals
  • Foods made mostly or entirely from sugar, oils and fats

Follow the links to read a related BBC article as well as see the findings of the French study and think carefully what are you eating, how cautious you are and how rich is your diet in healthy stuff!

[ελλ]

Το Γαλλικό Ινστιτούτο NutriNet-Santé διεξήγαγε μία εξαιρετική μελέτη για τη συσχέτιση των επεξεργασμένων τροφών με την εμφάνιση καρκίνου και τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν πρόσφατα.

Τι θεωρείτε επεξεργασμένη τροφή:

  • Συσκευασμένα αρτοποιήματα μαζικής παραγωγής
  • Γλυκά & αλμυρά συσκευασμένα σνακ (συμπεριλαμβάνονται τα πατατάκια)
  • Σοκολάτες & γλυκά
  • Αναψυκτικά και άλλα ποτά που περιέχουν γλυκαντικές ουσίες
  • Κροκέτες κοτόπουλου, ψαριού & κεφτεδάκια
  • Γρήγορες σούπες και νούντλς (με απλή ανάμιξη ζεστού νερού)
  • Κατεψυγμένα έτοιμα-μαγειρεμένα φαγητά
  • Επεξεργασμένα τρόφιμα με βάση το λίπος, τη ζάχαρη και έλαια.

Διαβάστε την έρευνα καθώς και ένα ενδιαφέρον ρεπορτάζ στο BBC News και προβληματιστείτε για το τι τρώτε, τι διατροφή ακολουθείτε και αν πρέπει να αλλάξετε κάτι στη δίαιτά σας.

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s